martes, 15 de junio de 2010

HELADOS DE DURAZNO


1 lata de duraznos al jugo o en almíbar
1 taza de azúcar blanca
2 tarros de leche evaporada

PREPARACION
Licuar el durazno con su propio jugo y el azúcar, luego llevarle a congelar la leche evaporada.
Una vez congelado se procede al primer batido hasta promedio de doblar su volumen luego llevar a congelar unas 7 horas a temperatura -4ºC.
Se hace le segundo batido por 15 minutos a velocidad media y pasa al segundo congelamiento por 7 horas.
Sacar de la congeladora y servir.